Smagfulde madoplevelser til enhver lejlighed

Ferie lukket

Mandag: Forloren hare med hasselback kartofler

Tirsdag: Flæskesteg med behørig garniture

Onsdag: Biksemad

Torsdag: Svenske kødboller med mos og go’ sovs

Fredag: Enchiladas med kylling og krydret tomatsovs

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Gullach med mos

Tirsdag: Quiche lorraine

Onsdag: Paella med chorizo og kylling

Torsdag: Karbonader med stuvet gulerødder og ærter

Fredag: Kylling med rabarber, syltede agurker og flødesovs

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

(Påske tapas kan bestilles til afhentning mellem d. 27/03 og 06/04)

Indeholder:
– Gammeldags modnet sildesalat med porre, æbler og ristede hasselnødder

– Fladfiske Ballotine med kold hollandaise creme og syltede blomkål

– Djævleæg rørt med grovkornet sennep, urter og toppet med håndpillede rejer

– Fennikel gravad lam med ramsløgsmayo og bitre salater

– Vagtel terrin sat med kyllingemousse tilsmagt med portvin og saltede mandler

– 2 gode oste med havtornsgelé

– Rygeostsalat med radiser og agurk, tilsmagt med friskrevet citronskal   

Dessert:
– Rabarber trifli med hvidchokolademousse og bagt hvidchokolade 

Hertil rugbrød, hjemmebagt surdejsbrød, knækbrød og smør

Pris pr. kuvert 319,- (min. 2 kuverter) 

(Påske tapas kan bestilles til afhentning mellem d. 27/03 og 06/04)

Indeholder:
– Motadella og spegepølse

– Ostehaps og ostestænger

– Pizzasnegle

– Frikadeller

– Gnavegrønt

– Lækker frugt

– Påske snoller til den søde tand 

Dessert:
– Rabarber trifli med hvidchokolademousse og bagt hvidchokolade 

Pris pr. kuvert 139,- (min. 1 kuvert – Fra 2 – 10 år) 

Indeholder: 

3 gode pølser 
En skøn Paté 
4 smagsfulde oste 
3 forskellige tapenader 
Blandet garniture

Hertil: Hjemmebagt brød 

Pris pr. kuvert 179,- (min 2 kuverter)

Indeholder:

Mortadella og spegepølser 
Frikadeller 
Pølsehorn 
Ostehaps og ostestænger 
Gnavegrønt 
Frugt 
Lidt snoller til den søde tand

Pris pr. kuvert 100,- (min. 1 kuvert. Gælder fra 1 – 12 år)

Indeholder:
Scrambled eggs med purløg
Bacon og brunchpølser 
Græsk yoghurt med hjemmelavet granola og honning 
2 gode oste 
Landskinke og rullepølse 
Frisk frugt og marmelade 
Wienerbrød 

Hertil: Hjemmebagt brød og smør

Pris pr. kuvert 279,-  (min. 10 kuverter  inkl levering) 

Tilkøb: Mulighed for personale på dagen –  500,- pr. time

Det kolde:
Hvide sild med hjemmelavet karrysalat 
Hjemmelavet rejesalat med æg 
Gravad laks med rævesauce 
Tunmousse 

Det lune: 
Leverpostej med stegte svampe hjemmesyltede beder og sprød bacon  

Tarteletter med høns i asparges 

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål 

Frikadeller med hjemmesyltede agurker 

Dessert:
Gammeldags æblekage 
Rygeostsalat med hjemmebagt knækbrød 

Hertil: Rugbrød, surdejsciabattabrød og smør 

Pris pr. kuvert 339,- (min 10 kuverter inkl. levering)

Tilkøb:

Svinemørbrad ala creme – 40,- pr. kuvert 
3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert 
Tapas – 179 pr. kuvert 
Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time 

Forret:
– Varmrøget laks med rygeostcreme spidskålssalat vendt i sennepsvinaigrette toppet med syltede sennepskorn og urter 
– Fennikelsalami med pære i variation vendt i balsamico og bagte valnødder  

Hertil: Hjemmebagt brød og smør 

Hovedret:
– Rosastegt kalveculotte hertil rødvinssauce 
– Hvidvinsbraseret svinebryst hertil Sauce Robert 
– Pommes rissoles vendt i brunet smør og hakkede urter 
– Pommes Anna med timian 
– Glaserede bagte rodfrugter 
– Speltsalat med grønkål saltede mandler og citronvinaigrette 
– Tomatsalat med rødløg oliven agurk hvid fast ost og olivenolie 

Dessert: 
– Kraftig chokoladekage med chokolademousse vaniljesyltede bær og bagt hvid chokolade 
– Æblekage med hvid chokoladecreme 

Pris pr. kuvert 435,- (min 10 kuverter – Inkl. levering) 

Tilkøb:
– Aspargessuppe til natmad med kødboller og flutes – 95,- pr. kuvert
– 3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
– Tapas til natmad – 159,- pr. kuvert
– Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
– Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time 

Forret:
(Vælg én forret – Tilkøb én ekstra for 35,- pr. kuvert)
– Tarteletter klassisk med høns i asparges flødelegeret 
– Tunmousse anrettet med sprøde salater hertil: hjemmebagt brød og smør 
– Tomattærte med parmesan og sprøde salater 

Hovedret: 
(Vælg to slags kød)
– Kalveculotte med rødvinssauce 
– Svinebryst med Sauce Robert 
– Kyllingebryst med romesco sauce 
– Farseret ribbensteg med skysauce 
– Oksemørbrad med bearnaisesmør (35,- pr. kuvert) 

(Vælg to slags kartofler)
– Flødekartofler 
– Pommes rissoles 
– Pommes duchesse 
– Kartoffelsalat 
– Pommes Anna (12,- pr. kuvert) 

Salater:
(Vælg to slags salater) 
– Pastasalat – vendt i grøn pesto ærter og parmesan 
– Broccolisalat – traditionel med bacon rødløg og rosiner 
– Spidskålssalat med spelt vinaigrette og saltede mandler 
– Melonsalat – tomater saltede kerner urter og mormordressing 

Dessert:
(Vælg én tilkøb dessert – Tilkøb én ekstra for 32,- pr. kuvert) 
– Brownie med vaniljesyltede bær og skum på bær 
– Tiramisu klassisk med mascarponecreme og espresso 
– Chokolademousse med gelé på kirsebær og brændte nødder 
– Jordbærtærte – hvid chokolade friske bær og jordbærskum 

Pris pr. kuvert 389,- (min. 10 kuverter – Inkl. levering) 

Tilkøb:
– Aspargessuppe til skrub af mad med kødboller og flutes – 95,- pr. kuvert
– 3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
– Tapas – 179,- pr. kuvert
– Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
– Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time