KOMPROMISLØSE & KVALITETSTRO
Vi tror på, at gode oplevelser starter med gode råvarer og et solidt håndværk.
Den Smalle leverer nu udelukkende mad ud af huset, skræddersyet til dine behov. Fra klassiske buffeter og elegante tapas til brunch og selskabsmenuer – vi sørger for, at maden er i top, så du kan fokusere på det vigtigste: at nyde dagen med dine gæster.
Priser
pr. kuvert, fra
179,-
Gratis levering i Nyborg ved min. 10 kuverter
Lad os tage hånd om din næste begivenhed – uanset om det er en hyggelig familie sammenkomst eller en stor fest. Med catering fra Den Smalle får du mere end bare mad; du får en smagsoplevelse, der er skabt med omhu og med den rette respekt for de gode råvarer.
Forret: Tomat tærte m. revet vesterhavsost, tomat mayo og krydderurte salat
Hovedret:
Rosastegt kalveculotte m. kold bearnaise creme
Revelsben
Pastasalat
Kartoffelsalat
Dessert: Hyldeblomst pannacotta m. Grand Marnier marineret jordbær og krystaliseret hvid chokolade
249,- pr. kuvert (min. 6 kuverter)
Bestil senest dagen i forvejen
Indeholder:
3 gode pølser
En skøn Paté
4 smagsfulde oste
3 forskellige tapenader
Blandet garniture
Hertil: Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 179,- (min 2 kuverter)
Indeholder:
3 gode pølser
En skøn Paté
4 smagsfulde oste
Lakserilette
Gambas rejer Rygeostcreme
Hummes
Aioli
Pesto
Flødeostcreme
Blandet garniture
Hertil: Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 249,- (min 2 kuverter)
Indeholder:
Mortadella og spegepølser
Frikadeller
Pølsehorn
Ostehaps og ostestænger
Gnavegrønt
Frugt
Lidt snoller til den søde tand
Pris pr. kuvert 100,- (min. 1 kuvert. Gælder fra 1 – 12 år)
Mandag: Pasta fettuccine m. kylling karry og broccoli
Tirsdag: Ribbensteg m. rødkål, hvide kartofler og sky sauce
Onsdag: Glaseret skinke m. fløde kartofler
Torsdag: Kødboller i tomatsovs med spaghetti
Fredag: Butter chicken
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Klassisk æggekage m. bacon og flæsk
Tirsdag: Kyllingefrikadeller m. bulgur, tomat salat og creme fraiche dressing
Onsdag: Ungarsk gullasch m. kartoffelmos
Torsdag: Hønsefrikasse m. hvide kartofler
Fredag: Fried chicken, Southern style – Stegt kylling m. coleslaw og båd kartofler
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Wok m. svinekød, nudler og grøntsager
Tirsdag: Kylling i karry m. ris
Onsdag: Pasta fettuccine m. svinekød og spinat i tomat/ flødesovs
Torsdag: Ingen menu – Grundet Kristi Himmelfartsdag
Fredag: Ingen menu
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Mørbradgryde med ris
Tirsdag: Klassisk skipperlabskovs
Onsdag: Dahl m. linser, fladbrød og raita dressing
Torsdag: Medister med sommergrønt og ovn kartofler
Fredag: Græsk farsbrød m. feta, oliven, tzatziki, fladbrød og bådkartofler
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Ingen menu – 2. Pinsedag
Tirsdag: Wok med kylling, grøntsager og ris
Onsdag: Porre og bacon tærte
Torsdag: Tortilla med krydret kylling og majssalat
Fredag: Pulled pork burger m. coleslaw og kartoffelbåde
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Massaman Curry
Tirsdag: Beouf Braisse stroganoff med mos
Onsdag: Pasta m. salsiccia og svampe
Torsdag: Kyllinge sharwarma
Fredag: Ingen menu – Grundlovsdag
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Kylling med tomat og cous cous
Tirsdag: Chili con carne
Onsdag: Gnocchi i svampesauce med serranoskinke
Torsdag: Boller i karry med æbler og ris
Fredag: Revelsben med kartoffelsalat
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Pitabrød m. falafel og salat
Tirsdag: Pasta m. cremet tomatsovs og basilikum
Onsdag: Stegte kyllingelår m. nye Danske kartofler og blomkålssalat
Torsdag: Nakkekotelet i sennepssauce m. kartofler
Fredag: Fried chiken wrap m. kartoffelbåde
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Tomat tærte
Tirsdag: Ostegratinerede nakkefilet m. kartofler og asparges
Onsdag: Grill spyd med spidskålssalat, ristede kartofler og tzaziki
Torsdag: Kylling med cremet perlespelt og ærter
Fredag: Fyldt svinemørbrad m. bagte tomater og kartoffelsalat
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Mandag: Tartelet m. kalv og sommergrønt
Tirsdag: Helstegt kylling m. pastasalat, grøntsager og karrydressing
Onsdag: Lasagne
Torsdag: Nudler med kylling og broccoli
Fredag: Grill kølle m. whisky sauce og bådkartofler
Kun 80,- pr. portion
– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)
– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk
– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00
Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen
Indeholder:
Scrambled eggs med purløg
Bacon og brunchpølser
Græsk yoghurt med hjemmelavet granola og honning
2 gode oste
Landskinke og rullepølse
Frisk frugt og marmelade
Wienerbrød
Hertil: Hjemmebagt brød og smør
Pris pr. kuvert 199,- (min. 10 kuverter inkl levering)
Tilkøb: Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time
Det kolde:
Hvide sild med hjemmelavet karrysalat
Hjemmelavet rejesalat med æg
Gravad laks med rævesauce
Tunmousse
Det lune:
Leverpostej med stegte svampe hjemmesyltede beder og sprød bacon
Tarteletter med høns i asparges
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Frikadeller med hjemmesyltede agurker
Dessert:
Gammeldags æblekage
Rygeostsalat med hjemmebagt knækbrød
Hertil: Rugbrød, surdejsciabattabrød og smør
Pris pr. kuvert 269,- (min 10 kuverter inkl. levering)
Tilkøb:
Svinemørbrad ala creme – 40,- pr. kuvert
3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
Tapas – 179 pr. kuvert
Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time
Forret:
– Varmrøget laks med rygeostcreme spidskålssalat vendt i sennepsvinaigrette toppet med syltede sennepskorn og urter
– Fennikelsalami med pære i variation vendt i balsamico og bagte valnødder
Hertil: Hjemmebagt brød og smør
Hovedret:
– Rosastegt kalveculotte hertil rødvinssauce
– Hvidvinsbraseret svinebryst hertil Sauce Robert
– Pommes rissoles vendt i brunet smør og hakkede urter
– Pommes Anna med timian
– Glaserede bagte rodfrugter
– Speltsalat med grønkål saltede mandler og citronvinaigrette
– Tomatsalat med rødløg oliven agurk hvid fast ost og olivenolie
Dessert:
– Kraftig chokoladekage med chokolademousse vaniljesyltede bær og bagt hvid chokolade
– Æblekage med hvid chokoladecreme
Pris pr. kuvert 335,- (min 10 kuverter – Inkl. levering)
Tilkøb:
– Aspargessuppe til natmad med kødboller og flutes – 95,- pr. kuvert
– 3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
– Tapas til natmad – 159,- pr. kuvert
– Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
– Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time
Forret:
(Vælg én forret – Tilkøb én ekstra for 35,- pr. kuvert)
– Tarteletter klassisk med høns i asparges flødelegeret
– Tunmousse anrettet med sprøde salater hertil: hjemmebagt brød og smør
– Tomattærte med parmesan og sprøde salater
Hovedret:
(Vælg to slags kød)
– Kalveculotte med rødvinssauce
– Svinebryst med Sauce Robert
– Kyllingebryst med romesco sauce
– Farseret ribbensteg med skysauce
– Oksemørbrad med bearnaisesmør (35,- pr. kuvert)
(Vælg to slags kartofler)
– Flødekartofler
– Pommes rissoles
– Pommes duchesse
– Kartoffelsalat
– Pommes Anna (12,- pr. kuvert)
Salater:
(Vælg to slags salater)
– Pastasalat – vendt i grøn pesto ærter og parmesan
– Broccolisalat – traditionel med bacon rødløg og rosiner
– Spidskålssalat med spelt vinaigrette og saltede mandler
– Melonsalat – tomater saltede kerner urter og mormordressing
Dessert:
(Vælg én tilkøb dessert – Tilkøb én ekstra for 32,- pr. kuvert)
– Brownie med vaniljesyltede bær og skum på bær
– Tiramisu klassisk med mascarponecreme og espresso
– Chokolademousse med gelé på kirsebær og brændte nødder
– Jordbærtærte – hvid chokolade friske bær og jordbærskum
Pris pr. kuvert 389,- (min. 10 kuverter – Inkl. levering)
Tilkøb:
– Aspargessuppe til skrub af mad med kødboller og flutes – 95,- pr. kuvert
– 3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
– Tapas – 179,- pr. kuvert
– Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
– Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time
Send os en uforpligtende forespørgsel og få lynhurtigt svar på eksempelvis pris og dato.
Ring på tlf: 31 10 38 85
Telefon tid: Alle dage 8:00 – 20:00
FRISK FISK OG SPRØDE POMMES
Er du mere til frisk fisk, sprøde pommes og luft under vingerne? Så skulle du tage at ligge vejen forbi vores “Den Smalle Fish n’ Chips”, som holder til på havnen. Med udsigt ud over vandet og de svajende både er vores fish n’ chips ikke bare en fest forsmagsløgene, det er også en sanseoplevelse i sig selv.
Vores fish n’ chips er lavet med kærlighed og omhu, med lækker fisk, kartofler og diverse, hjemmelavede dyppelser. Du vil kunne forvente sprødhed og saftighed samt smag og tekstur, der kun kan findes ved havet.
ToGo eller ToStay
Fish n’ Chips Menu: 129,-
Børne Fish n’ Chips menu (0-12år): 70,-
Pommes inkl. 1 dip: 50,-
Drikkevarer fra: 20,-
Is fra: 16,-
Copyright 2024 | Hjemmeside af Fair Marketing
Min. bestilling – Kun 2 kuverter