KOMPROMISLØSE & KVALITETSTRO

Smagfulde madoplevelser til enhver lejlighed

Vi tror på, at gode oplevelser starter med gode råvarer og et solidt håndværk.

Den Smalle leverer nu udelukkende mad ud af huset, skræddersyet til dine behov. Fra klassiske buffeter og elegante tapas til brunch og selskabsmenuer – vi sørger for, at maden er i top, så du kan fokusere på det vigtigste: at nyde dagen med dine gæster.

Priser
pr. kuvert, fra

179,-

Gratis levering i Nyborg ved min. 10 kuverter

Catering fra Den Smalle

Lad os tage hånd om din næste begivenhed – uanset om det er en hyggelig familie sammenkomst eller en stor fest. Med catering fra Den Smalle får du mere end bare mad; du får en smagsoplevelse, der er skabt med omhu og med den rette respekt for de gode råvarer.

Forret: Tomat tærte m. revet vesterhavsost, tomat mayo og krydderurte salat

Hovedret:

Rosastegt kalveculotte m. kold bearnaise creme

Revelsben

Pastasalat

Kartoffelsalat

Dessert: Hyldeblomst pannacotta m. Grand Marnier marineret jordbær og krystaliseret hvid chokolade

249,- pr. kuvert (min. 6 kuverter)

Bestil senest dagen i forvejen

Indeholder: 

3 gode pølser 
En skøn Paté 
4 smagsfulde oste 
3 forskellige tapenader 
Blandet garniture

Hertil: Hjemmebagt brød 

Pris pr. kuvert 179,- (min 2 kuverter)

Indeholder: 

3 gode pølser 
En skøn Paté 
4 smagsfulde oste 
Lakserilette
Gambas rejer Rygeostcreme 
Hummes 
Aioli
Pesto
Flødeostcreme
Blandet garniture

Hertil: Hjemmebagt brød 

Pris pr. kuvert 249,- (min 2 kuverter)

Indeholder:

Mortadella og spegepølser 
Frikadeller 
Pølsehorn 
Ostehaps og ostestænger 
Gnavegrønt 
Frugt 
Lidt snoller til den søde tand

Pris pr. kuvert 100,- (min. 1 kuvert. Gælder fra 1 – 12 år)

Mandag: Pasta fettuccine m. kylling karry og broccoli

Tirsdag: Ribbensteg m. rødkål, hvide kartofler og sky sauce

Onsdag: Glaseret skinke m. fløde kartofler

Torsdag: Kødboller i tomatsovs med spaghetti

Fredag: Butter chicken

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Klassisk æggekage m. bacon og flæsk

Tirsdag: Kyllingefrikadeller m. bulgur, tomat salat og creme fraiche dressing

Onsdag: Ungarsk gullasch m. kartoffelmos

Torsdag: Hønsefrikasse m. hvide kartofler

Fredag: Fried chicken, Southern style – Stegt kylling m. coleslaw og båd kartofler 

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Wok m. svinekød, nudler og grøntsager 

Tirsdag: Kylling i karry m. ris

Onsdag: Pasta fettuccine m. svinekød og spinat i tomat/ flødesovs

Torsdag: Ingen menu – Grundet Kristi Himmelfartsdag

Fredag: Ingen menu

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Mørbradgryde med ris

Tirsdag: Klassisk skipperlabskovs

Onsdag: Dahl m. linser, fladbrød og raita dressing

Torsdag: Medister med sommergrønt og ovn kartofler

Fredag: Græsk farsbrød m. feta, oliven, tzatziki, fladbrød og bådkartofler

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Ingen menu – 2. Pinsedag

Tirsdag: Wok med kylling, grøntsager og ris

Onsdag: Porre og bacon tærte

Torsdag: Tortilla med krydret kylling og majssalat

Fredag: Pulled pork burger m. coleslaw og kartoffelbåde

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Massaman Curry

Tirsdag: Beouf Braisse stroganoff med mos

Onsdag: Pasta m. salsiccia og svampe

Torsdag: Kyllinge sharwarma

Fredag: Ingen menu – Grundlovsdag

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Kylling med tomat og cous cous

Tirsdag: Chili con carne

Onsdag: Gnoc­chi i svam­pe­sau­ce med ser­ra­noskin­ke

Torsdag: Boller i karry med æbler og ris

Fredag: Revelsben med kartoffelsalat

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Pitabrød m. falafel og salat

Tirsdag: Pasta m. cremet tomatsovs og basilikum

Onsdag: Stegte kyllingelår m. nye Danske kartofler og blomkålssalat

Torsdag: Nakkekotelet i sennepssauce m. kartofler

Fredag: Fried chiken wrap m. kartoffelbåde

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Tomat tærte 

Tirsdag: Ostegratinerede nakkefilet m. kartofler og asparges

Onsdag: Grill spyd med spidskålssalat, ristede kartofler og tzaziki

Torsdag: Kylling med cremet perlespelt og ærter

Fredag: Fyldt svinemørbrad m. bagte tomater og kartoffelsalat

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Mandag: Tartelet m. kalv og sommergrønt

Tirsdag: Helstegt kylling m. pastasalat, grøntsager og karrydressing

Onsdag: Lasagne

Torsdag: Nudler med kylling og broccoli

Fredag: Grill kølle m. whisky sauce og bådkartofler

Kun 80,- pr. portion

– Skal bestilles dagen før – Ellers ring på dagen (dog begrænset antal uden bestilling)

– Bestil via SMS +45 31103885 eller mail kontakt@densmalle.dk

– Afhentning på dagen mellem 12:00 – 17:00 

Nyd maden derhjemme – Nem at varme i mikroovnen

Indeholder:
Scrambled eggs med purløg
Bacon og brunchpølser 
Græsk yoghurt med hjemmelavet granola og honning 
2 gode oste 
Landskinke og rullepølse 
Frisk frugt og marmelade 
Wienerbrød 

Hertil: Hjemmebagt brød og smør

Pris pr. kuvert 199,-  (min. 10 kuverter  inkl levering

Tilkøb: Mulighed for personale på dagen –  500,- pr. time

Det kolde:
Hvide sild med hjemmelavet karrysalat 
Hjemmelavet rejesalat med æg 
Gravad laks med rævesauce 
Tunmousse 

Det lune: 
Leverpostej med stegte svampe hjemmesyltede beder og sprød bacon  

Tarteletter med høns i asparges 

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål 

Frikadeller med hjemmesyltede agurker 

Dessert:
Gammeldags æblekage 
Rygeostsalat med hjemmebagt knækbrød 

Hertil: Rugbrød, surdejsciabattabrød og smør 

Pris pr. kuvert 269,- (min 10 kuverter inkl. levering)

Tilkøb:

Svinemørbrad ala creme – 40,- pr. kuvert 
3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert 
Tapas – 179 pr. kuvert 
Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time 

Forret:
– Varmrøget laks med rygeostcreme spidskålssalat vendt i sennepsvinaigrette toppet med syltede sennepskorn og urter 
– Fennikelsalami med pære i variation vendt i balsamico og bagte valnødder  

Hertil: Hjemmebagt brød og smør 

Hovedret:
– Rosastegt kalveculotte hertil rødvinssauce 
– Hvidvinsbraseret svinebryst hertil Sauce Robert 
– Pommes rissoles vendt i brunet smør og hakkede urter 
– Pommes Anna med timian 
– Glaserede bagte rodfrugter 
– Speltsalat med grønkål saltede mandler og citronvinaigrette 
– Tomatsalat med rødløg oliven agurk hvid fast ost og olivenolie 

Dessert: 
– Kraftig chokoladekage med chokolademousse vaniljesyltede bær og bagt hvid chokolade 
– Æblekage med hvid chokoladecreme 

Pris pr. kuvert 335,- (min 10 kuverter – Inkl. levering) 

Tilkøb:
– Aspargessuppe til natmad med kødboller og flutes – 95,- pr. kuvert
– 3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
– Tapas til natmad – 159,- pr. kuvert
– Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
– Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time 

Forret:
(Vælg én forret – Tilkøb én ekstra for 35,- pr. kuvert)
– Tarteletter klassisk med høns i asparges flødelegeret 
– Tunmousse anrettet med sprøde salater hertil: hjemmebagt brød og smør 
– Tomattærte med parmesan og sprøde salater 

Hovedret: 
(Vælg to slags kød)
– Kalveculotte med rødvinssauce 
– Svinebryst med Sauce Robert 
– Kyllingebryst med romesco sauce 
– Farseret ribbensteg med skysauce 
– Oksemørbrad med bearnaisesmør (35,- pr. kuvert

(Vælg to slags kartofler)
– Flødekartofler 
– Pommes rissoles 
– Pommes duchesse 
– Kartoffelsalat 
– Pommes Anna (12,- pr. kuvert

Salater:
(Vælg to slags salater) 
– Pastasalat – vendt i grøn pesto ærter og parmesan 
– Broccolisalat – traditionel med bacon rødløg og rosiner 
– Spidskålssalat med spelt vinaigrette og saltede mandler 
– Melonsalat – tomater saltede kerner urter og mormordressing 

Dessert:
(Vælg én tilkøb dessert – Tilkøb én ekstra for 32,- pr. kuvert) 
– Brownie med vaniljesyltede bær og skum på bær 
– Tiramisu klassisk med mascarponecreme og espresso 
– Chokolademousse med gelé på kirsebær og brændte nødder 
– Jordbærtærte – hvid chokolade friske bær og jordbærskum 

Pris pr. kuvert 389,- (min. 10 kuverter – Inkl. levering) 

Tilkøb:
– Aspargessuppe til skrub af mad med kødboller og flutes – 95,- pr. kuvert
– 3 gode oste med portvinssyltede nødder kompot og hjemmebagt knækbrød – 59,- pr. kuvert
– Tapas – 179,- pr. kuvert
– Børne Tapas – 100,- pr. kuvert (1 – 10 år)
– Mulighed for personale på dagen – 500,- pr. time 

Send forespørgsel

Send os en uforpligtende forespørgsel og få lynhurtigt svar på eksempelvis pris og dato.

Ring på tlf: 31 10 38 85

Telefon tid: Alle dage 8:00 – 20:00

FRISK FISK OG SPRØDE POMMES

Den Smalle Fish N' Chips

Er du mere til frisk fisk, sprøde pommes og luft under vingerne? Så skulle du tage at ligge vejen forbi vores “Den Smalle Fish n’ Chips”, som holder til på havnen. Med udsigt ud over vandet og de svajende både er vores fish n’ chips ikke bare en fest forsmagsløgene, det er også en sanseoplevelse i sig selv.

Vores fish n’ chips er lavet med kærlighed og omhu, med lækker fisk, kartofler og diverse, hjemmelavede dyppelser. Du vil kunne forvente sprødhed og saftighed samt smag og tekstur, der kun kan findes ved havet.

ÅBNINGSTIDER
Fredag: 16:00 – 19:00
Lørdag/ Søndag: 12:00 – 19:00

ToGo eller ToStay
Fish n’ Chips Menu: 129,-

Børne Fish n’ Chips menu (0-12år): 70,-

Pommes inkl. 1 dip: 50,-

Drikkevarer fra: 20,- 

Is fra: 16,- 

Information
Den Smalle Catering
Fish N' Chips

Copyright 2024 | Hjemmeside af Fair Marketing

Min. bestilling – Kun 2 kuverter